如何重回年轻人的视野，推出新品吸引顾客，这是不少老品牌都在思考的难题。今天酷德教育(杭州酷德法式西点蛋糕培训学校)就来跟你谈谈。

　　法式西点，在深受国人喜欢，正宗的法式西点对人来讲，就是稍微的有一点偏甜，但是国外的大师在法式西点外表，也非常赞。

　　都说较好的甜品在法国，一直将“甜”作为艺术的他们，因为骨子里的浪漫和天马行空的创意，所以赋予了甜品不一样的意义。

　　1. 拿破仑酥和拿破仑一点关系都没有

　　关于拿破仑酥名字的由来，其实与军事家拿破仑并无多大关系。

　　一种说法是，中文名称“拿破仑酥”源自它的英文名称“Napoleon”，而“Napoleon”其实是“Napolitain”的误传，指一种来自意大利城市Naples的酥皮的名字，至今被写作“Napoleon”而已。另一种说法是，巴黎一位甜点师傅和人打赌，要做一个一百层的蛋糕，而当时人们一般都只做三层的点心，与一百层相比实在太矮，而拿破仑的身高又实在不高，于是为了好记，就被叫做“Napoleon”。

　　2. 在法国，没人称马卡龙是少女的酥胸

　　如今，大部分人都称马卡龙是少女的酥胸，并因此盛赞法国人的浪漫。他们认为马卡龙较标致的特征就是围绕在饼体周围的那一圈蕾丝状裙边，看起来与少女的文胸很像，再加上酥脆而香滑的口感，与丰腴并富有弹性的少女酥胸有着异曲同工之妙。其实，在法国根本没有这个说法，马卡龙在他们心中，不过是一个有夹心的杏仁点心而已。

　　近年来，面包店加盟面包在我国迅速发展起来，而且面包房现场烤制的新鲜面包让消费者胃口大开，尤其是街头巷尾的大大小小的面包店的不断涌现。各种面包也渐渐摆上了人们的餐桌。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。杭州酷德法式西点培训针对创业者开设了法式西点课程，

　　西点的覆盖范围非常广，人们可以选择面包、蛋糕和牛奶做为早餐，可以选择西点做为休闲娱乐时的开胃小点心，而过生日时人人都是需要生日蛋糕的，无论男女老少，人人都有机会品尝西点。无论是刚出炉的西点，还是温度渐凉的西点，都可以保持其美味的口感，人们随时随地都能够食用，可想而知市场有多大!西点保质期较长，一些企业将西点进行包装打入量贩市场，人们可以方便的在超市里选购适合自己口味的蛋黄派、泡芙、面包等西点。西点不但味道香甜，而且造型精美，有人说制作西点不只是一门技术，更是一门艺术，人们在选择购买西点时，往往决定其是否购买的关键因素就是外观造型。西点从业人员无论是从店面装修、店员形象，还是产品制作上，都给顾客呈现了一种健康、卫生的感觉。

　　随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的发展，西式面点越来越受到人们的欢迎，其市场需求量也越来越大。这也给西点师这一职业带来了良好的发展空间，杭州酷德法式西点培训带领有志之士加入法式烘焙，共同挖掘餐饮业财富。明智选择成功一半，鼎力相助增加财富!

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