蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。今天杭州酷德教育培训学校为大家介绍怎么用电饭锅做蛋糕，过程简单，干净又卫生！

电饭锅蛋糕的做法，过程简单易学，想吃就收藏吧！

蛋糕

一、所需食材

1、低筋面粉120克

2、鸡蛋4个

3、细砂糖50克

4、植物油40克

5、牛奶40克

6、黄油5克

二、制作步骤

准备食材

1、准备好所需要的食材。

打蛋白

2、先将蛋黄和蛋白分离，再将蛋白打至有泡，放入细砂糖。

打至发泡

3、继续打蛋白，打至图中效果，提起打蛋器蛋白成竖起三角形就可以了。

加入蛋黄

4、这个时候我们加入蛋黄。

继续打

5、继续打，打完后在上面画圆圈不立刻消失就可以了。

加入植物油

6、加入植物油后，再将植物油翻拌均匀。

加入低筋面粉

7、加入低筋面粉后，打均匀。

加入牛奶

8、加入牛奶后，打均匀。

锅底刷油

9、在锅底刷上植物油或者黄油。

倒入面煳

10、将刚才打好的面煳倒入锅中。

设置功能

11、设置电压力锅功能，开启蒸煮功能，默认的是35分钟。但我们只需要等5分钟就行了，5分钟就基本熟透。

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做好的蛋糕

12、等待5分钟后从电压力锅中将蛋糕拿出来。蛋糕做好啦！

蛋糕

香喷喷的蛋糕就做好了，自己做蛋糕有几点好处，干净卫生，还能体验制作过程中的乐趣。

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