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蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。今天杭州酷德教育培训学校为大家介绍怎么用电饭锅做蛋糕,过程简单,干净又卫生!
电饭锅蛋糕的做法,过程简单易学,想吃就收藏吧!
蛋糕
一、所需食材
1、低筋面粉120克
2、鸡蛋4个
3、细砂糖50克
4、植物油40克
5、牛奶40克
6、黄油5克
二、制作步骤
准备食材
1、准备好所需要的食材。
打蛋白
2、先将蛋黄和蛋白分离,再将蛋白打至有泡,放入细砂糖。
打至发泡
3、继续打蛋白,打至图中效果,提起打蛋器蛋白成竖起三角形就可以了。
加入蛋黄
4、这个时候我们加入蛋黄。
继续打
5、继续打,打完后在上面画圆圈不立刻消失就可以了。
加入植物油
6、加入植物油后,再将植物油翻拌均匀。
加入低筋面粉
7、加入低筋面粉后,打均匀。
加入牛奶
8、加入牛奶后,打均匀。
锅底刷油
9、在锅底刷上植物油或者黄油。
倒入面煳
10、将刚才打好的面煳倒入锅中。
设置功能
11、设置电压力锅功能,开启蒸煮功能,默认的是35分钟。但我们只需要等5分钟就行了,5分钟就基本熟透。
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做好的蛋糕
12、等待5分钟后从电压力锅中将蛋糕拿出来。蛋糕做好啦!
蛋糕
香喷喷的蛋糕就做好了,自己做蛋糕有几点好处,干净卫生,还能体验制作过程中的乐趣。
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