裱花蛋糕课程

一.〖 办 学 优 势 〗

★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的，以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、模特经济经营企业管理策划培训的合法企业

★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需交一半学费，两人都学会!

★★★承若学会为止，不会可重学;学员毕业，推荐工作

二、【学校课程设置及收费标准】

裱花进修班：学费2500元包含材料与工具费并送学习资料和围裙工作服学习80余款实用生日蛋糕装饰制作 学时：30天,.

三、【招生对象及报考条件】

对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】

1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】

周二到周日，周一休息。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

招生热线：400-0067-285；添加在线QQ咨询新开班信息1315388118 

进修班学习课程内容

一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。

二.直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。

三、生日蛋糕各种花边的制作：

水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。

四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作：

1. 十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。

3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等

4 .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等

六、生日蛋糕常用艺术字体：

祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山。等

七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。

八,生日蛋糕整体组合制作

花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.