那么私房蛋糕烘焙的东西相对而言为什么贵?酷德西点学校经验丰富烘焙老师从四大方便着手了解原因。 (一)食材成本 烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的，有的原料是经典甜品配方是必不可少的，尽可能选用好较健康的;做面包，大... 查看详情>>

世界上有那么多美好的东西，您怎忍心不让自己变得那么美好，世界上有那么多事值得我们去尝试，您怎不去挑战让自己变得更强大。 不久前，小编只见我们的西点蛋糕培训老师忙碌的寻找资料，这时勾起了 小编浓浓的好奇心，所以小编决定偷偷... 查看详情>>

烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元，中国的烘焙业以45%的速度增长。近年来，我国焙烤食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘焙食品行业传统的低集中度... 查看详情>>

威风蛋糕风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，Chiffon是雪纺的意思； 因为戚风蛋糕将蛋黄蛋白分别处理， 蛋白的体积打发的非常大， 蛋白包裹住空气，形成细腻的泡沫， 整个成品的质地绵软，非常轻柔，口感像云朵般的... 查看详情>>

在杭州闪电泡芙哪里有学? 泡芙是我很喜欢的一种甜点，不像黄油蛋糕那么大负担，饱满的奶油(或者卡仕达奶油)又是那么浓郁，小巧的身材很适合聚会时当作临时，总之我从刚开始学烘焙时就学了它。上次写到做St-Honore的时候... 查看详情>>

电饭锅式蛋糕 电饭锅做蛋糕先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了 步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 把鸡蛋清和蛋白分离 要想甜，先加盐。。。 在蛋白液里面先加入... 查看详情>>

活动内容： 1.《裱花西点精品班》 在自己的朋友圈分享酷德教育图文消息链接， 将获得由酷德教育送出的 ：24粒裱花嘴一套 裱花袋一包 糕点师一件 围裙一条 蛋糕西点饼干披萨家用烘培烤箱模具套餐 2.《咖啡专业班》 分... 查看详情>>

蛋糕西点的起源是在西方，后来才慢慢的传入到了中国，但是中国那个时候，蛋糕也只有少数的上层阶级才能够有机会有那个经济能力能够吃到的西点，那个时候蛋糕还是蛮贵的，普通的平民老百姓更本是不知道蛋糕的，更别说有机会吃到蛋糕了... 查看详情>>

栗子和蛋糕的融合相信会别有一番滋味，栗子的甘甜加上蛋糕的香甜，美味的感觉已经让人垂涎三尺了。现在正是栗子下来的季节，材料丰富，下面杭州西点蛋糕培训学校教做栗子可可蛋糕。 栗子可可蛋糕卷制作方法： 1.制作蛋白霜。把蛋白放... 查看详情>>

糕点的种类还很多，人们对糕点的追求越来越高，更多的是从视觉和味觉上来满足人们喜爱西点的需求。想学西点蛋糕，首先了解它们的起源和历史，这样能更好的诠释西点蛋糕的韵味。下面杭州西点蛋糕培训学校带您大致先了解一下。 蛋糕无疑是... 查看详情>>